gel aqueux

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• IMMUNOCHIMIE - Réaction antigène-anticorps — La réaction Ag Ac est un processus bi ou multimoléculaire à modalités variées se traduisant, en fonction des caractéristiques structurales des molécules réagissantes et du milieu réactionnel, par des phénomènes physicochimiques et biologiques… …   Encyclopédie Universelle

• CRISTAUX - Croissance des cristaux — La cristallographie donne une description précise du cristal à l’échelle macroscopique et atomique. D’autre part, expliquer l’existence des formes polyédriques d’un cristal, élucider ses mécanismes de croissance relève de la cristallogenèse.… …   Encyclopédie Universelle

• PROTÉINES — Les macromolécules jouent un rôle fondamental dans les processus biologiques. Les plus importantes d’entre elles sont les protéines, molécules fonctionnelles, et les acides nucléiques, molécules informationnelles. La complexité et la labilité des …   Encyclopédie Universelle

• Émulseur — Un émulseur est une solution aqueuse saponifiante permettant de diminuer la tension superficielle de l eau favorisant ainsi la formation d une mousse. Sommaire 1 Types d émulseurs utilisés dans la lutte contre le feu 1.1 AFFF (Agent formant un… …   Wikipédia en Français

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• CRISTAUX LIQUIDES - Phases mésomorphes biologiques — Dans les substances organiques, il existe plusieurs types de cristaux liquides (myéliniques, smectiques, nématiques). Ceux de type cholestérique ont des propriétés optiques remarquables: pouvoir rotatoire considérable et réflexion de lumière… …   Encyclopédie Universelle

• Agent mouillant moussant — Émulseur Un émulseur est une solution aqueuse saponifiante permettant de diminuer la tension superficielle de l eau favorisant ainsi la formation d une mousse. Sommaire 1 Types d émulseurs utilisés dans la lutte contre le feu 1.1 AFFF (Agent… …   Wikipédia en Français